覆面調査員ってなに？

覆面調査の結果からわかる「3つのメリット」

・本部やオーナーのいない時の素顔の店舗が見えてくること。

・お客様の視点で客観的な意見をきくことができること。

・お客様の意見であれば、頑固なオーナーやスタッフもさすがに耳を傾けること。


調査のための基本4項目・・・"QSCA"

・Q（クオリティー（品質））
　　最も求められる項目。
　　クオリティを向上させることで集客に繋がります。

・S（サービス（接客））：
　　印象を決める項目。
　　マニュアル一辺倒なサービスでは価値がありません。
　　One to Oneコミュニケーションが求められています。

・C（クレンリネス（清掃））：
　　管理の状態が明確になる項目。
　　100%出来ていて当然とされ、
　　出来ていなければ離反顧客が発生します。

・A（アトモスフィア（環境））：
　　スタッフでは気がつき難い項目。
　　お客様からクレームの対象になったり、
　　ボディーブローのように店舗運営を圧迫します。